Unit 15 · Lesson 1 · Words

Meals and Northern food

12 words and phrases with native audio and example sentences. Read them here, then practise them in the app.

The words

Tap the speaker to hear each word, and any Thai word for its meaning.

  • ข้าวเช้า kâao-cháao

    breakfast noun

    Meals are named after rice ('morning rice', 'noon rice', 'evening rice'), so กินข้าวเช้าgin kâao-cháao is to have breakfast.

    • ปกติ bpòk-gà-dtìกิน ginข้าวเช้า kâao-cháaoเจ็ด jètโมง moong

      I usually have breakfast at seven.

    • ไม่ค่อย mâi kâwyกิน ginข้าวเช้า kâao-cháao

      I don't usually eat breakfast.

  • ข้าวเที่ยง kâao-tîang

    lunch noun

    • ข้าวเที่ยง kâao-tîangกิน ginอะไร à-raiดี dii

      What should we have for lunch?

    • ไป bpaiกิน ginข้าวเที่ยง kâao-tîangกัน gan

      Let's go and have lunch.

  • ข้าวเย็น kâao-yen

    dinner noun

    เย็นyen here is the evening of ตอนเย็นdtawn-yen, not 'cold'.

    • ปกติ bpòk-gà-dtìกิน ginข้าวเย็น kâao-yenกี่ gìiโมง moong

      What time do you usually have dinner?

    • กิน ginข้าวเย็น kâao-yenด้วย dûayกัน ganไหม mǎi

      Shall we have dinner together?

  • ข้าวซอย kâao-sawy

    khao soi (Chiang Mai's curry noodle soup) noun · classifier ชาม

    Egg noodles in a coconut curry broth, topped with crispy fried noodles, with pickled greens, shallots and lime on the side: Chiang Mai's signature dish.

    • ข้าวซอย kâao-sawyอร่อย à-ràwyมาก mâak

      The khao soi is really good.

    • อยาก yàakกิน ginข้าวซอย kâao-sawyไก่ gài

      I feel like chicken khao soi.

  • ข้าวเหนียว kâao-nǐaw

    sticky rice noun

    The everyday rice of the North and Isan, eaten with your fingers; ข้าวเหนียวมะม่วงkâao-nǐaw má-mûang is mango sticky rice.

    • ขอ kǎwข้าวเหนียว kâao-nǐawหน่อย nàwyครับ kráp

      Some sticky rice, please.

      Men ขอข้าวเหนียวหน่อยครับ Women ขอข้าวเหนียวหน่อยค่ะ

    • ชอบ châwpข้าวเหนียว kâao-nǐawมะม่วง má-mûangมาก mâak

      I love mango sticky rice.

  • น้ำพริก náam-prík

    chilli dip, chilli paste noun

    Every region has its own; Chiang Mai's น้ำพริกหนุ่มnáam-prík nùm is a smoky dip of grilled green chillies, eaten with sticky rice and fresh vegetables.

    • น้ำพริก náam-príkเผ็ด pètมาก mâak

      The chilli dip is really spicy.

    • กิน ginน้ำพริก náam-príkกับ gàpข้าวเหนียว kâao-nǐaw

      You eat chilli dip with sticky rice.

  • เนื้อสัตว์ núea-sàt

    meat noun

    On its own, เนื้อnúea usually means beef; vegans look for the yellow flags marked เจjee.

    • ผม pǒmไม่ mâiกิน ginเนื้อสัตว์ núea-sàt

      I don't eat meat.

      Men ผมไม่กินเนื้อสัตว์ Women ฉันไม่กินเนื้อสัตว์

    • อันนี้ an níiมี miiเนื้อสัตว์ núea-sàtไหม mǎiครับ kráp

      Does this have meat in it?

      Men อันนี้มีเนื้อสัตว์ไหมครับ Women อันนี้มีเนื้อสัตว์ไหมคะ

  • อาหารทะเล aa-hǎan-tá-lee

    seafood noun

    • ชอบ châwpอาหารทะเล aa-hǎan-tá-leeไหม mǎi

      Do you like seafood?

    • ไม่ mâiกิน ginอาหารทะเล aa-hǎan-tá-lee

      I don't eat seafood.

  • น้ำตาล náam-dtaan

    sugar noun

    It's also the colour brown, สีน้ำตาลsǐi náam-dtaan: sugar-coloured.

    • ใส่ sàiน้ำตาล náam-dtaanไหม mǎi

      Do you take sugar?

    • น้ำตาล náam-dtaanเยอะ yóeไป bpai

      That's too much sugar.

  • ถั่วลิสง tùa-lí-sǒng

    peanuts noun

    ถั่วtùa on its own means any bean or nut; peanuts hide in pad thai, som tam and satay sauce.

    • อันนี้ an níiใส่ sàiถั่วลิสง tùa-lí-sǒngไหม mǎiครับ kráp

      Are there peanuts in this?

      Men อันนี้ใส่ถั่วลิสงไหมครับ Women อันนี้ใส่ถั่วลิสงไหมคะ

    • ไม่ mâiใส่ sàiถั่วลิสง tùa-lí-sǒngครับ kráp

      No peanuts, please.

      Men ไม่ใส่ถั่วลิสงครับ Women ไม่ใส่ถั่วลิสงค่ะ

  • ผงชูรส pǒng-chuu-rót

    MSG (monosodium glutamate) noun

    Literally 'flavour-lifting powder'; many restaurants put up a sign saying ไม่ใส่ผงชูรสmâi sài pǒng-chuu-rót (no MSG added).

    • ใส่ sàiผงชูรส pǒng-chuu-rótไหม mǎiครับ kráp

      Do you put MSG in it?

      Men ใส่ผงชูรสไหมครับ Women ใส่ผงชูรสไหมคะ

    • ร้าน ráanนี้ níiไม่ mâiใส่ sàiผงชูรส pǒng-chuu-rót

      This place doesn't use MSG.

  • แพ้ páe

    to be allergic to verb

    Put the thing straight after it, as in แพ้ถั่วลิสงpáe tùa-lí-sǒng (allergic to peanuts); it also means 'to lose' a game or a match.

    • แพ้ páeอะไร à-raiไหม mǎi

      Are you allergic to anything?

    • ผม pǒmแพ้ páeอาหารทะเล aa-hǎan-tá-lee

      I'm allergic to seafood.

      Men ผมแพ้อาหารทะเล Women ฉันแพ้อาหารทะเล

Sentences you'll practise

  • ไม่ mâiกิน ginเนื้อสัตว์ núea-sàt

    I don't eat meat.

  • แพ้ páeถั่วลิสง tùa-lí-sǒngครับ kráp

    I'm allergic to peanuts.

    Men แพ้ถั่วลิสงครับ Women แพ้ถั่วลิสงค่ะ

  • แพ้ páeอาหารทะเล aa-hǎan-tá-lee

    I'm allergic to seafood.

  • ไม่ mâiใส่ sàiน้ำตาล náam-dtaanครับ kráp

    No sugar, please.

    Men ไม่ใส่น้ำตาลครับ Women ไม่ใส่น้ำตาลค่ะ

  • ไม่ mâiใส่ sàiผงชูรส pǒng-chuu-rótได้ dâiไหม mǎiครับ kráp

    Could you leave out the MSG?

    Men ไม่ใส่ผงชูรสได้ไหมครับ Women ไม่ใส่ผงชูรสได้ไหมคะ

  • อยาก yàakกิน ginข้าวซอย kâao-sawy

    I feel like khao soi.

WordsPart of Unit 15: Have you eaten yet? in the free Thai course.