Thai food phrases

27 phrases with audio · male and female forms

Most of your Thai will happen over food. At a street stall or a ร้านตามสั่งráan dtaam sàng (made-to-order kitchen) you only need a few patterns: เอาao + dish ("I'll have…"), ขอkǎw + thing + หน่อยnàwy ("could I have…"), and the life-saver ไม่เผ็ดmâi pèt, not spicy. If you can take a little heat, เผ็ดนิดหน่อยpèt nít-nàwy is a good middle ground.

Listen for the vendor's questions too: กินที่นี่หรือกลับบ้านgin tîi-nîi rǔue glàp bâan ("eat here or take away?") and เผ็ดไหมpèt mǎi ("spicy?"). When you're done, tell the cook it was อร่อยมากà-ràwy mâak, tell your host อิ่มแล้วìm láew ("I'm full"), and ask for the bill with เช็คบิลchék bin or เก็บเงินด้วยgèp ngoen dûay.

Thais eat together and share: dishes go in the middle, everyone takes a little at a time, and you eat with a spoon in your right hand, using the fork only to push food onto it.

Delicious

How to say “delicious”

อร่อย à-ràwy

delicious
อร่อย à-ràwyมาก mâak

very delicious

The everyday compliment to any cook or vendor.
อร่อย à-ràwyมากๆ mâak-mâak

so, so delicious!

The famous aroi mak mak: enthusiastic and friendly.
อร่อย à-ràwyจัง jang

this is so good!

Warm surprise, mid-bite.
อร่อย à-ràwyที่สุด tîi-sùt

the most delicious

For the best som tam of your life.
แซ่บ sâep

zesty, spicy and delicious (Isan)

From Isan, for bold, spicy, sour food like som tam and larb; now used all over Thailand.
แซ่บ sâepเวอร์ woe

insanely tasty (slang)

เวอร์woe, from English 'over', means 'over the top'.
รสชาติ rót-châatดี dii

tasty, well-seasoned

Literally 'good flavour'; a slightly more considered compliment.
ไม่ mâiค่อย kâwyอร่อย à-ràwy

not very good

The gentle way to say you don't like it; a flat ไม่อร่อยmâi à-ràwy is blunt.

Spicy

How to say “spicy”

เผ็ด pèt

spicy, hot
ไม่ mâiเผ็ด pètครับ kráp Men
ไม่ mâiเผ็ด pètค่ะ kâ Women

not spicy

Add นะná to make it a friendly request: ไม่เผ็ดนะmâi pèt ná.
ไม่ mâiใส่ sàiพริก príkครับ kráp Men
ไม่ mâiใส่ sàiพริก príkค่ะ kâ Women

no chilli

The safest order for children and chilli-shy stomachs.
เผ็ด pètนิดหน่อย nít-nàwyครับ kráp Men
เผ็ด pètนิดหน่อย nít-nàwyค่ะ kâ Women

a little spicy

A good start, but Thai 'a little' can still bite.
เผ็ด pètน้อย náwyครับ kráp Men
เผ็ด pètน้อย náwyค่ะ kâ Women

mild, less spicy

Common at som tam stalls.
เผ็ด pètกลาง glaangครับ kráp Men
เผ็ด pètกลาง glaangค่ะ kâ Women

medium spicy
เผ็ด pètมาก mâak

very spicy

For ordering, or for gasping after the first bite.
พริก príkกี่ gìiเม็ด mét

how many chillies?

At som tam stalls the cook may ask how many chillies to pound in.
กิน ginเผ็ด pètไม่ mâiได้ dâi

I can't eat spicy food

Clear and honest; vendors will take it seriously.

Check, please

How to say “check, please”

เช็ค chékบิล binครับ kráp Men
เช็ค chékบิล binค่ะ kâ Women

check, please; the bill
เก็บ gèpเงิน ngoenด้วย dûayครับ kráp Men
เก็บ gèpเงิน ngoenด้วย dûayค่ะ kâ Women

the bill, please (literally 'collect the money')

What most Thais say at stalls and local places.
เช็ค chékบิล binด้วย dûayครับ kráp Men
เช็ค chékบิล binด้วย dûayค่ะ kâ Women

the bill, please

ด้วยdûay softens it, like 'please'.
ทั้งหมด táng-mòtเท่าไหร่ tâo-ràiครับ kráp Men
ทั้งหมด táng-mòtเท่าไหร่ tâo-ràiคะ ká Women

how much altogether?
แยก yâekจ่าย jàaiได้ dâiไหม mǎiครับ kráp Men
แยก yâekจ่าย jàaiได้ dâiไหม mǎiคะ ká Women

can we pay separately?
หาร hǎanกัน gan

let's split it equally

หารhǎan means 'divide'; splitting evenly is normal among friends.
จ่าย jàaiบัตร bàtได้ dâiไหม mǎiครับ kráp Men
จ่าย jàaiบัตร bàtได้ dâiไหม mǎiคะ ká Women

can I pay by card?
สแกน sà-gaenจ่าย jàaiได้ dâiไหม mǎiครับ kráp Men
สแกน sà-gaenจ่าย jàaiได้ dâiไหม mǎiคะ ká Women

can I pay by QR code?
ขอ kǎwใบเสร็จ bai-sètด้วย dûayครับ kráp Men
ขอ kǎwใบเสร็จ bai-sètด้วย dûayค่ะ kâ Women

could I have a receipt, please?